L’avis du Petit Futé

Volaille façon “porchetta”, soupe de lentilles vertes du Puy et copeaux de chèvre frais, poulpe sur tombée d’épinards et gousse d’ail confite, crépinette de pied de porc et purée de pommes de terre à l’huile d’olive, pavé de morue poêlé, poireaux fondants et tapenade. Ces intitulés vous plaisent, vous donnent envie de passer à table ? Il ne vous reste plus qu’à pousser la porte de ce bistrot-gastro ouvert en décembre par David, en salle, et Gaël, en cuisine. Ces deux compères ont travaillé dans de belles maisons avant de se lancer dans les quartiers chics. Personne ne les attendait, mais quelques mois plus tard, tout le monde les adore pour le bon goût de la déco – alliance du carrelage d’époque avec des peintures beige et orange –, pour leur savoir-vivre, leurs prix serrés et pour leur créativité qui place leur maison dans les top ten des adresses les plus séduisantes du moment. Si séduisante que l’on aimerait parfois pousser la porte juste pour prendre un dessert. Tiens au hasard, la clémentine confite avec ses doigts de meringue craquante et la crème de marron montée à la crème fraîche. A moins que vous ne préfériez le pain perdu à l’orange. C’est vrai qu’entre les deux, notre cœur balance.